高雄市三民區察哈爾二街9號
老媽回高雄
照例要找一間咖啡店逛逛
本來要去36味老闆說的咖啡腳
不過地圖一查老媽覺得太遠
所以就找了這間
似乎很有名的樣子
連我不喝咖啡的表哥都知道
更知道他遠近馳名的拉花
可惜老媽對創意拉花沒興趣
又不讓我點兩杯
所以就只能看看一般的拉花囉
還是很美啦:"P
那天人很多
一樓滿滿的人
所以也讓人沒興致拍店景
二樓....也是人滿為患
而我們很幸運的佔領了最後一組位置
坐下來就比較有心情拍拍囉
不過人多所以不太好意思就是
樓梯間藏有小型的侏儸紀公園~XD
很有個性的天花板
復古的燈飾
某道牆上的裝飾是舊窗戶
由於這座位....也都是人
所以只好勉強拍拍這種奇怪的角度
二樓空間中間有個木頭吧檯
有根木頭柱子穿過他
看著看著有種他在守衛這個地方的感覺
柱子上頭釘著要賣的小商品
吧檯上有糖漿跟糖
應該是讓客人淋鬆餅跟放咖啡的吧
這家店的menu做得像本書
左邊是一般品項的
右邊則專門介紹單品
不過單品這玩意....
就是常常更換且會有那種沒列在裡頭的
所以還是抓店員來問最快
Pamano的分工很細
負責咖啡的人很忙(好像只有一個?)
所以也只有一旁走來走去的服務生可以問
不過他畢竟不是專職
每個服務生對咖啡的了解也不一(推薦出來的品項也不太一樣...)
就沒有那種去精品咖啡店與吧檯手閒聊的樂趣
最後老媽一如往常的點了拿鐵(當然沒有創意拉花...哭哭)
表妹點了....焦糖卡布
就是焦糖牛奶
卡布也有牛奶的意思嗎?這我就不曉得了
而我點了瓜地馬拉的潘朵拉
喔喔喔對老媽會相中這兒是因為他的鹹派
所以此行是一定要點了啦~
還加點一份沙拉跟一個甜派
紮實、好吃
加購半價很high
表妹看到薯條眼睛就亮了XD
很吸引人的橫切面阿~
白醬雞肉口味(全名我忘了真是抱歉OTZ)
很好吃唷
不輸在台南吃的鵪鶉鹹派~
焦糖拿鐵甜派
他是好吃的
不過跟鹹派比就稍稍沒了特色
畢竟甜派比較常見嘛~
餅皮是比較像餅乾的那種
有點硬
我跟表妹要切都得不到要領
只有老媽淡淡的說"要用內力"
然後喀的一聲斷得很漂亮又不會亂飛...
有著中規中矩的漂亮拉花的拿鐵(嗚嗚我的創意拉花....)
口感也是中規中矩
奶香有到位expresso也好喝
對我來說一杯拿鐵的關鍵在牛奶
溫度對、香甜味就會出來、奶泡綿密口感就好
expresso本人.....我倒沒那麼會喝
不會苦就是好的囉
表妹的焦糖牛奶
真的是焦糖牛奶
不是很懂為什麼這樣一杯會最慢上來說
因為看起來就是牛奶打發變成奶泡
然後擠上有表情的焦糖漿
再來當然是我的潘朵拉啦~~~~
這杯上來之前服務生有先拿他的乾香過來
一般都是分裝一點點這邊是要沖的整個拿來還頗妙的
潘朵拉的乾香就有淡淡的櫻桃味
不是新鮮櫻桃
是飲料上面會夾的醃漬、染色過的那種(其實不確定那種櫻桃是怎麼做的)
我的嗅覺對乾香的分辨
還只在各大產區而已
潘朵拉讓我聞到一個特殊的櫻桃香讓我還滿驚艷的
這杯咖啡呈上來時
果香沒那麼濃烈
反而帶一點淡淡的巧克力
喝在嘴裡
由熱到冷
就像是品嘗不同種類的櫻桃巧克力
有的巧克力味濃
有的櫻桃味勝出
我很喜歡這杯咖啡
杯子本人也很得我心
我發現瓜地馬拉的莊園名稱大多很美、很童話
像最有名的應該是花神跟薇薇特南果
我之前在可斯里喝到睡美人
那天的潘朵拉
每一支的果香都很棒
又不像非洲的豆子那麼狂野(ex 耶加之類的)
中南美洲的豆子酸香走優雅、恬靜路線
當然還是跟烘焙度有差囉
越淺越狂野
最後附上地圖
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風信子 (1)