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台南市北區富北街64號

我...我竟然拍了門沒拍招牌我蠢了..........



這家店我打從第一次去甜在心的時候就注意到了

大大的落地窗讓人可以看到裡頭

不過裝了有些夢幻的窗簾所以是若隱若現的

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因為太粉紅了所以令人印象深刻啊....

不過當時還沒有想去的念頭

直到看到有人說他的點心不錯

茶用很好

才勾起了我的興趣

正好許久不見的姐妹賈斯汀被放出來

又願意賞臉到台南一遭

就決定來這兒享受午茶時光啦~

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簡單又不失風雅的裝潢

我沒有太大感觸

不過賈斯汀對他的評價是

"用最便宜、簡單的方式達到良好的效果"

原句我忘了不過意思大致是這樣

的確布置也是考驗業者的一部分呢

在台南我就覺得吃到不少店價位不比台北低多少

東西卻沒那麼好吃

要走特色裝潢路線嘛.....

但是我是去餐廳吃飯又不是吃裝潢的....

適可而止剛剛好比較重要唄

 

看別人的blog說這裡老闆自詡為一名執事

讓我以為這邊會像以前在公館去的執事店那般

所以一直不敢獨闖 (會 害 羞)

完全不會

除了進門是要敲門而不是推門進去除外XD

其餘倒是挺自在的

敲門給我的感覺也是有趣啦

 

menu我就沒拍了

牛皮紙配上咖啡色的字

其實拍不太出來

(我沒有高級相機啊...)

填完以後放入信封交給服務生

也是頗有趣的方式

在在讓我想到兩個月前去的蜜糖那堤啊

那間店就別提了是我認真覺得不怎樣的地方....

 

我們最後點了一套小午茶跟一套三層下午茶share

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賈斯汀點的英國女王..blabla紅茶.....

恕我記憶力不佳哈哈哈

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總之是加了玫瑰的紅茶~(被打)

茶葉罐一打開就頗為驚豔

很香呢!!

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執事先生會親自到你桌前泡茶

工序超級講就的!!!!!

這張照片是在溫壺

溫壺過幾分鐘之後執事會再把茶葉加進已沒水的玻璃壺

用意我猜是悶茶葉

因為這款是有整朵玫瑰花的

我猜要讓花的香氣能得到完整釋放

所以才要悶他個幾分鐘

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之後執事先生才開始沖茶

並把磁壺裡的水倒入杯中溫杯

茶泡好後再把磁壺與杯的水倒到一旁準備好的容器

最後把茶邊過濾邊倒入磁壺裡

才算大功告成

這真的是很費工呢~

我相信以前去過的一些茶館應該也是這麼做的

不過像這樣在你面前完成這些繁複的程序

也是一種不錯的體驗

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堅持自己手很穩的賈斯汀~

噢不他不是重點

重點是倒出來的時候茶香四溢啊~~~

聞這茶香就讓人覺得舒爽了

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女王怕冷所以要穿外套...

不對啦是為了保溫

倒的時候不用把外套拿下來挺方便的

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接下來是我的藍伯爵~

對這個牌子的茶有印象所以我不惜加錢也要點....

也是我覺得這名字很帥所以...-///////-

紅茶葉裡頭加了藍色的矢車菊

可惜拍不清楚所以就沒照片了

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來張茶罐與茶匙的側寫

這裡連不同款茶葉用的茶匙都不一樣

女王的茶匙是一片很漂亮的葉子~

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兩款茶我拍了不同工序的照片

看倒茶葉在裡頭跳舞沒~

....好啦被我定格了XD

矢車菊在注入熱水之後

顏色會由藍變成透明

因此是看不到藍色花瓣的

或許也因為矢車菊的花不如玫瑰大

所以這款茶就沒有特別悶過了

跟女王相比

伯爵的香就比較清淡

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泡好的茶要濾入磁壺囉~

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連濾網都好漂亮....

茶好了

咱今日的重頭戲──茶點也要上來囉~

時間算得頗剛好耶其實,真好

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首先是小午茶

這套叫奶油茶的樣子

是英式下午茶中最簡單的吃法

Scone配上抹醬~

左邊是莓果、右邊是奶油乳酪

坦白說他家的Scone就中規中矩的

配上抹醬很棒

但是直接吃的口感沒那麼好

(對不起我知道不能夠跟我自己做的比......)

(特別想吃Scone的話就不能不推薦Smith&Hsu了啊!!!)

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再來是重點三層!!!

最下層是三明治、中間是Scone、上面則是泡芙、布丁跟餅乾

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三明治也是中規中矩

每次看到這樣的下午茶

都會懷疑英國人的食量

這...也太大了吧

兩個人吃還是很多啊 

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賈斯汀很喜歡這個泡芙

裡頭的餡料味道的確是特殊

應該是加了咖啡的奶油乳酪(?)

啊啊打了第二次的奶油乳酪覺得好彆扭

creamcheese就creamcheese嘛

直翻好怪喔XD

餅乾很香

吃得到磨碎的黑芝麻

布丁也是走中規中矩路線囉

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這裡有三隻店貓

可惜都不太親人

跟他們喵了半天連看都不看我一眼

可是被摸摸的時候明明看起來就有在享受啊

可惡XD

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第三隻看了一眼就跑了沒拍到....

應該是黑的的虎斑

 

我覺得這家店CP值也算OK囉

兩個人一套三層的話一個人150

可以吃到的東西是很豐富的~

店裡好像有蛋糕

我想我以後會自己一個人去點一塊蛋糕加一壺茶吧~

看執事先生在你面前備茶頗享受的啊~

 

別問我執事帥不帥拜託

這裡真的不是執事店XD

 


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