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宜蘭縣宜蘭市中山路五段111號

 

突然發現上篇文是一年前發的

上篇食記是2012年底發的

噢噢噢懶惰了好久噢噢

常常因為自己也是看著別人的食記找到想吃的店

且多數店家已經有名到不行

所以自己動筆的慾望就降低了

不過偶爾還是會有新發現

畢竟家裡吃素

宜蘭的純素店家又屈指可數

想想有時間還是可以整理整理呀

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這間黃金比例也是如此

每年過年都會想吃吃看是否有未曾造訪的素食店

拜請google大神的結果

除了過去一年火紅的食光寶盒

居然還讓我發現這間靜悄悄的店

懷抱著期待打電話訂了位

隔天就帶著爸媽到訪

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在門外就可以看到主人的興趣──胡桃鉗

店裡頭更是有許多胡桃鉗玩偶

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只放幾隻做代表

其餘還有許許多多相關裝飾

不過當天外頭陽光太烈

室內怎樣拍都拍不好看

所以就不放上來了

 

或許是我們在店才開的時候就進去了

裡頭只有我們一桌客人

等待餐點的同時

我們就在店裡晃呀晃拍呀拍的

仔細端詳一尊尊玩偶還滿有趣的

 

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套餐餐包

樸實的外表一看就知道是店家手工而非跟麵包店訂的

店長說裡裡外外都是自己做的呢

內餡是奶酥

現烤好的麵包香甜不膩

不過我不太習慣吃半冷不熱的奶酥就是了(汗

 

套餐還有濃湯和沙拉

我以為有拍的結果居然沒有(燈愣..

濃湯不是我愛喝的濃稠馬鈴薯或南瓜濃湯

而是奶油玉米湯

我爹表示很喜歡(笑

沙拉可以吃出蔬菜和水果的鮮甜

配上店長手打的香檳醋沙拉醬

我還滿喜歡的

 

 

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主餐上來啦

這是老媽的青醬義大利麵

羅勒味香濃又不像有些店家會浮上一層油

蔬菜量不少

偷吃一口讓我很想整盤搶過去哈哈XD

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老爹的焗烤麵(忘記全名OTZ)

同樣走香濃風味

裡頭是茄汁

不過個人是青醬控所以對他沒特別感想XD

老爹表示喜歡就是了

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這是我點的黃金泡菜販

嗯..我一開始沒想到是炒飯呢=w=

舀了一口覺得味道不錯

泡菜的微辣會停留在舌尖

對喜歡吃辣的人來說會是不錯的辣味享受

旁邊漂亮的花兒居然是紅豆羊羹

還滿驚訝的

不過從沒想過炒飯跟羊羹會同時出現在盤子裡

一開始還以為是特殊醬料呢=w=""""

 

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噹噹噹最後是甜點~

全名還是記不住

總歸類型是介於布朗尼與磅蛋糕之間的口感

巧克力味道很純粹

中間底部還有一點點麻糬增加口感

是款很耐吃的蛋糕

 

其實還有幾杯沒拍的附餐飲料

單點會有一杯花草茶

全餐則有幾樣可以選擇

我選了鮮奶茶

老爹則點了美式咖啡

鮮奶茶中規中矩囉

美式咖啡也是一個亮點

很難得在除了專營咖啡的店裡喝到一杯滿意的咖啡

味道醇厚卻不苦、也沒有澀味

我覺得在一般餐飲店還滿少見的

除此之外

美式和巧克力蛋糕是天作之合啊~~

 

總而言之

這間店的餐點用料很實在

也看得到店長的用心

替宜蘭少少的素食業增添新的一筆

不過整體來看如果能讓裝潢擺設道餐點全都扣緊胡桃鉗

或許會讓人更驚豔

畢竟這麼多擺設、名片也有圖案

不多多突顯多可惜啊~~

 


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想。捕捉。那一地蔚藍

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