台南市北區富北街64號
我...我竟然拍了門沒拍招牌我蠢了..........
這家店我打從第一次去甜在心的時候就注意到了
大大的落地窗讓人可以看到裡頭
不過裝了有些夢幻的窗簾所以是若隱若現的
因為太粉紅了所以令人印象深刻啊....
不過當時還沒有想去的念頭
直到看到有人說他的點心不錯
茶用很好
才勾起了我的興趣
正好許久不見的姐妹賈斯汀被放出來
又願意賞臉到台南一遭
就決定來這兒享受午茶時光啦~
簡單又不失風雅的裝潢
我沒有太大感觸
不過賈斯汀對他的評價是
"用最便宜、簡單的方式達到良好的效果"
原句我忘了不過意思大致是這樣
的確布置也是考驗業者的一部分呢
在台南我就覺得吃到不少店價位不比台北低多少
東西卻沒那麼好吃
要走特色裝潢路線嘛.....
但是我是去餐廳吃飯又不是吃裝潢的....
適可而止剛剛好比較重要唄
看別人的blog說這裡老闆自詡為一名執事
讓我以為這邊會像以前在公館去的執事店那般
所以一直不敢獨闖 (會 害 羞)
不
完全不會
除了進門是要敲門而不是推門進去除外XD
其餘倒是挺自在的
敲門給我的感覺也是有趣啦
menu我就沒拍了
牛皮紙配上咖啡色的字
其實拍不太出來
(我沒有高級相機啊...)
填完以後放入信封交給服務生
也是頗有趣的方式
在在讓我想到兩個月前去的蜜糖那堤啊
那間店就別提了是我認真覺得不怎樣的地方....
我們最後點了一套小午茶跟一套三層下午茶share
賈斯汀點的英國女王..blabla紅茶.....
恕我記憶力不佳哈哈哈
總之是加了玫瑰的紅茶~(被打)
茶葉罐一打開就頗為驚豔
很香呢!!
執事先生會親自到你桌前泡茶
工序超級講就的!!!!!
這張照片是在溫壺
溫壺過幾分鐘之後執事會再把茶葉加進已沒水的玻璃壺
用意我猜是悶茶葉
因為這款是有整朵玫瑰花的
我猜要讓花的香氣能得到完整釋放
所以才要悶他個幾分鐘
之後執事先生才開始沖茶
並把磁壺裡的水倒入杯中溫杯
茶泡好後再把磁壺與杯的水倒到一旁準備好的容器
最後把茶邊過濾邊倒入磁壺裡
才算大功告成
這真的是很費工呢~
我相信以前去過的一些茶館應該也是這麼做的
不過像這樣在你面前完成這些繁複的程序
也是一種不錯的體驗
堅持自己手很穩的賈斯汀~
噢不他不是重點
重點是倒出來的時候茶香四溢啊~~~
聞這茶香就讓人覺得舒爽了
女王怕冷所以要穿外套...
不對啦是為了保溫
倒的時候不用把外套拿下來挺方便的
接下來是我的藍伯爵~
對這個牌子的茶有印象所以我不惜加錢也要點....
也是我覺得這名字很帥所以...-///////-
紅茶葉裡頭加了藍色的矢車菊
可惜拍不清楚所以就沒照片了
來張茶罐與茶匙的側寫
這裡連不同款茶葉用的茶匙都不一樣
女王的茶匙是一片很漂亮的葉子~
兩款茶我拍了不同工序的照片
看倒茶葉在裡頭跳舞沒~
....好啦被我定格了XD
矢車菊在注入熱水之後
顏色會由藍變成透明
因此是看不到藍色花瓣的
或許也因為矢車菊的花不如玫瑰大
所以這款茶就沒有特別悶過了
跟女王相比
伯爵的香就比較清淡
泡好的茶要濾入磁壺囉~
連濾網都好漂亮....
茶好了
咱今日的重頭戲──茶點也要上來囉~
時間算得頗剛好耶其實，真好
首先是小午茶
這套叫奶油茶的樣子
是英式下午茶中最簡單的吃法
Scone配上抹醬~
左邊是莓果、右邊是奶油乳酪
坦白說他家的Scone就中規中矩的
配上抹醬很棒
但是直接吃的口感沒那麼好
(對不起我知道不能夠跟我自己做的比......)
(特別想吃Scone的話就不能不推薦Smith&Hsu了啊!!!)
再來是重點三層!!!
最下層是三明治、中間是Scone、上面則是泡芙、布丁跟餅乾
三明治也是中規中矩
每次看到這樣的下午茶
都會懷疑英國人的食量
這...也太大了吧
兩個人吃還是很多啊
賈斯汀很喜歡這個泡芙
裡頭的餡料味道的確是特殊
應該是加了咖啡的奶油乳酪(?)
啊啊打了第二次的奶油乳酪覺得好彆扭
creamcheese就creamcheese嘛
直翻好怪喔XD
餅乾很香
吃得到磨碎的黑芝麻
布丁也是走中規中矩路線囉
這裡有三隻店貓
可惜都不太親人
跟他們喵了半天連看都不看我一眼
可是被摸摸的時候明明看起來就有在享受啊
可惡XD
第三隻看了一眼就跑了沒拍到....
應該是黑的的虎斑
我覺得這家店CP值也算OK囉
兩個人一套三層的話一個人150
可以吃到的東西是很豐富的~
店裡好像有蛋糕
我想我以後會自己一個人去點一塊蛋糕加一壺茶吧~
看執事先生在你面前備茶頗享受的啊~
別問我執事帥不帥拜託
這裡真的不是執事店XD
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風信子 (1)